테츠 카스야의 10푸어 핸드드립 레시피 리뷰
월드 브루어스 컵 챔피언 테츠 카스야가 공개한 10푸어 핸드드립 레시피를 실제로 따라 내려보고 맛과 추출 변수를 분석한 영상이다. 20g 커피에 300g 물, 95~96도, Comandante 기준 40~45클릭처럼 굵은 분쇄와 30g씩 10번 나눠 붓는 방식이 핵심이며, 젤리 같은 질감과 낮은 자극감을 만드는 이유를 설명한다.
최신 피드테츠 카스야의 10푸어 핸드드립 레시피 리뷰
월드 브루어스 컵 챔피언 테츠 카스야가 공개한 10푸어 핸드드립 레시피를 실제로 따라 내려보고 맛과 추출 변수를 분석한 영상이다. 20g 커피에 300g 물, 95~96도, Comandante 기준 40~45클릭처럼 굵은 분쇄와 30g씩 10번 나눠 붓는 방식이 핵심이며, 젤리 같은 질감과 낮은 자극감을 만드는 이유를 설명한다.