intermediate2m
에스프레소 퍽 프렙/espresso-puck-prep
James Hoffmann의 방법론에 기반한 에스프레소 퍽 프렙 절차입니다. 물이 퍽을 균일하게 통과하도록 분배(WDT)를 중심으로 베드를 고르게 만들고 클럼프를 제거하는 데 초점을 맞춥니다. 페이퍼 필터·퍽 스크린은 선택 단계입니다.
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커피 추출 가이드
추출법
비율, 분쇄도, 온도, 시간, 연결 장비를 한 화면에서 확인하세요.
beginner3m
V60 클래식/v60-classic
균형 잡힌 산미와 단맛을 목표로 하는 기본 V60 레시피입니다.
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intermediate30s
에스프레소 기본/espresso-basics
18g 도징과 1:2 추출비로 시작하는 홈 에스프레소 기준점입니다.
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beginner2m
에어로프레스 스탠다드/aeropress-standard
짧은 침출과 압착으로 단맛과 바디를 빠르게 얻는 레시피입니다.
1:14medium88 C추출법 보기
beginner720m
콜드브루/cold-brew
긴 침출로 쓴맛을 낮추고 부드러운 단맛을 얻는 냉침 레시피입니다.
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