# 콜드브루

긴 침출로 쓴맛을 낮추고 부드러운 단맛을 얻는 냉침 레시피입니다.

## Profile
- Ratio: 1:8
- Grind: coarse
- Time: 43200s
- Difficulty: beginner

## Steps
1. 굵게 간 커피와 물을 1:8 비율로 섞습니다. (120s)
2. 냉장 상태로 12시간 침출합니다. (43200s)
3. 필터로 걸러 병입합니다. (180s)

## Gear
- /gear/acaia-pearl